MERCURY, con la sua esperienza nel settore della coltelleria, ha integrato la linea di coltelleria sportiva con la creazione di una serie di coltelli da cucina a profilo integrale dal design sobrio ed elegante. MERCURY propone inoltre alcuni attrezzi utili in cucina quali taglieri in faggio naturale e mestoli oltre ai ceppi per la conservazione dei coltelli, le valigette e le pochette per il trasporto in sicurezza. Non sono da trascurare la linea professionale da macellaio e i taglia formaggio professionali.