MERCURY vanta oltre 60 anni di tradizione nella produzione di coltelli, ed è una delle prime coltellerie fondate a Maniago dopo la Seconda Guerra Mondiale.

L'attuale produzione della MERCURY copre diversi segmenti di mercato. E' presente storicamente nel canale di vendita coltelleria sport & outdoor con un'articolata gamma di multiuso. Inventa più di 30 anni fa "MICO" il coltello per la raccolta dei funghi per soddisfare le aspettative dell'appassionato micologo, articolo che diviene presto molto popolare ed imitato dai concorrenti. Sul mercato tedesco è protagonista con il tascabile da degustazione ed i coltelli multiuso da caccia. Nel settore della coltelleria subacquea, per prima in Italia, dispone della tecnologia per la produzione di lame in TITANIO e fornisce i leader europei e mondiali.